Корейский стритфуд — часть местной культуры. В каждом городе есть десятки мест, где можно быстро и недорого перекусить. Главное — знать, что стоит попробовать и сколько это будет стоить.
Уличная еда подходит для любого бюджета. На рынках, в переходах метро и у торговых улиц всегда есть выбор: от сладостей до сытных горячих блюд. Цены ниже, чем в кафе. Еду можно взять с собой или съесть на месте.
В этой статье — обзор самой популярной уличной еды Кореи.
Посмотрите короткое видео о корейском стритфуде в Сеуле (июнь 2025): смотреть видео на Rutube
Все блюда мы посмотрели на примере обычных точек в Сеуле.
Дальгона — сладкая карамельная лепёшка
Это тонкая карамельная лепёшка с выбитым рисунком. Дальгона обрела мировую известность после сериала «Игра в кальмара». В Корее её делают на рынках и возле станций метро.
Процесс приготовления сам по себе интересен. Продавец разогревает сахар с содой, выливает массу на форму и быстро выдавливает рисунок металлической формой. Задача покупателя — съесть лепёшку, не сломав контур рисунка.
Цены:
-
1 штука — 2000 вон
-
2 штуки — 3000 вон
Эту уличную еду любят не только дети, но и взрослые. В Сеуле популярные точки с дальгоной можно встретить у станций метро Хондэ, Мёндон, Инсадон.
Рыбные пирожки на палочке
Рыбные пирожки (о•дэн) подаются в горячем бульоне. Их делают из рыбного фарша с добавлением муки и крахмала. Начинка может быть классической или острой.
Это один из самых популярных уличных перекусов. Зимой корейцы массово едят о•дэн, чтобы согреться. Горячий бульон наливают в бумажный стакан — можно пить его прямо на улице.
Цены:
-
обычный о•дэн — 1500 вон
-
острый о•дэн — 1800 вон
Где искать: уличные палатки, фуд-корты в подземных переходах, рынки.
Яйцо-хлебец
Яичный хлебец (кэранппан) — булочка с запечённым яйцом. Тесто сладковатое, но не приторное. Яйцо внутри может быть целиком или перемешанное.
Это сытный перекус на бегу. Часто такие булочки продают прямо у выходов из метро, на туристических улицах и в торговых центрах.
Цена — 1500–2000 вон за штуку.
Совет: самые вкусные кэранппан лучше брать там, где их пекут на месте. Свежие булочки всегда вкуснее тех, что лежат в упаковке.
Мясные шашлычки
Мясные шашлычки (꼬치, ккочи) — частый гость на уличных фудкортах. Их делают из курицы, свинины или морепродуктов. Соус — классический пулькоги или острый.
Шашлычки жарят прямо при покупателе. Это сытный перекус, который можно есть на ходу.
Цена — от 2000 до 3000 вон.
Где искать: переходы метро, рынки, ночные ярмарки.
Корейские вафли и орешки
Ещё одна категория уличной еды — сладкая выпечка. Самые популярные:
-
корейские вафли с разными начинками
-
мини-орешки с красной фасолью
-
пирожные в виде рыбок с кремом или пастой из фасоли
Цены:
-
вафли — 2000–3000 вон
-
орешки — от 1000 до 3000 вон за упаковку
Эти угощения часто покупают в подарок или для перекуса во время прогулки.
Где искать уличную еду
Самые популярные места для уличного фуд-тура — это рынки и улицы с высоким пешеходным трафиком.
В Сеуле:
-
рынок Намдэмун
-
рынок Гванчжан
-
улица Мёндон
-
Инсадон
В Пусане:
-
рынок Чагальчи
-
район у станции Пусан
В Инчхоне:
-
Чайна-таун
-
центральный рынок
Кроме того, много уличной еды продают в подземных переходах у станций метро. Такие точки есть почти в каждом городе.
Если хотите попробовать местный стритфуд без толп туристов — ищите маленькие лавочки в спальных районах. Там еда дешевле и более аутентичная.
Сколько стоит перекусить
Примерный расчёт на одного человека:
-
1–2 рыбных пирожка — 3000 вон
-
1 яйцо-хлебец — 2000 вон
-
1 дальгона — 2000 вон
-
кофе — 2000 вон
Итого — около 9000–10000 вон.
Если добавить мясной шашлычок или десерт — 12000–15000 вон.
Это дешевле полноценного обеда в кафе и позволяет попробовать сразу несколько местных блюд.
Итоги
Уличная еда — доступный способ познакомиться с корейской кухней. Туристам стоит включить стритфуд в обязательную программу поездки. Это недорого, вкусно и помогает почувствовать атмосферу города.
В Корее уличная еда — часть повседневной жизни. Здесь едят на ходу студенты, офисные работники и туристы. Каждый найдёт блюда по вкусу и по бюджету.
